应激反应初期，患猪肌肉和尾巴震颤，呼吸困难，皮肤红一阵白一阵，体温迅速升高，黏膜发绀。

后期，肌肉显著僵硬，站立困难，眼球突出，高热，呈休克状态。约有80%以上的应激反应猪在20-90分钟死亡。

应激反应最严重的，见不到任何症状就突然死亡，即所谓“突毙型综合征”。